Von der Gestaltung einer Barkarte über die Suche und Schulung von Personal bis zur Planung, Umsetzung und Betreuung Ihrer Gastronomie-Projekte: Wir übernehmen das!

Bar Consulting

Shake Kings ist Ihr Partner, wenn Sie eine Bar in einen bereits bestehenden Gastronomie-Betrieb integrieren oder an einem neuen Standort ein Objekt mit einer Bar eröffnen wollen. Durch die vielfältigen Erfahrungen und Fähigkeiten unseres professionellen Teams sind wir in der Lage, Sie umfassend in allen Aspekten des Bar Management zu unterstützen.

Zu unseren Services gehören die Gestaltung der Bar, die Auswahl der passenden Barmodule, die ergonomische Planung der Arbeitsstationen, die Selektion von Spirituosen und Drinks, die Gestaltung der Barkarte und nicht zuletzt die auf Konzept und Getränke abgestimmte Schulung Ihres – auf Wunsch von uns gesuchten – Personals.

Barkonzepte

Eigens für Sie kreierte Drinks garantieren höchste Exklusivität. Wir finden das passende Aromaprofil für Ihr Unternehmen, Produkt oder Event und setzen es individuell in Szene – vom Drink und seinen verschiedenen Aromen bis hin zum richtigen Gefäß und seiner Präsentation. Dabei behalten wir stets das Genuss-Erlebnis Ihrer Zielgruppe im Fokus.

Wir informieren verständlich über das Zusammenspiel von Aromen und Kombinationen, beziehen auf Wunsch auch Themen wie Nachhaltigkeit, Regionalität und Saisonalität mit ein und schaffen so positive Botschaften und Gesprächsthemen. Mit unseren innovativen Drink-Konzepten erreichen, überraschen und überzeugen wir jeden Geschmack.

Getränkekonzepte

Das Getränkeangebot ist die Visitenkarte jeder Bar – neben dem Interieur und Personal ist die Karte das erste, was der Gast wahrnimmt. Im besten Fall erzählt die Barkarte eine Geschichte weiter, die beim Betreten der Location begonnen hat. Unser Anspruch: Die Karte muss den Gast auf den ersten Blick überzeugen, sich auf diese Story einzulassen.

Wir treffen die richtige, auf Ihr Konzept abgestimmte Auswahl von Spirituosen und Drinks und setzen sie – von der Formulierung über die Gestaltung bis zum Druck – in eine individuelle Barkarte um, die sich sehen lassen kann. In diesem Zusammenhang beraten wir Sie gerne auch zu Themen wie Preiskalkulation oder Lebensmittelbestimmungen.

Barkarte

Der Erfolg jeder Bar hängt wesentlich davon ab, ob Führungskräfte und Mitarbeiter über die nötigen fachlichen und persönlichen Kompetenzen verfügen. Mit gezielter Förderung und individueller Entwicklung erhöhen Sie die Motivation jedes Teammitglieds – und sorgen für ein angenehmes, professionelles und lukratives Arbeitsklima in Ihrer Bar.

Jede unserer Schulungen ist auf den Wissensstand Ihrer Mitarbeiter, auf Ihr Barkonzept und Ihre Getränkeauswahl zugeschnitten, um die richtige Umsetzung im täglichen Betrieb zu fördern. Ob Cocktailgeschichte, Gläserkunde oder Arbeitsmittel und -techniken – wir schulen zu gleichen Teilen in Theorie und Praxis und bieten damit echten Mehrwert.

Personalschulung